Serge Hercberg est épidémiologiste et nutritionniste, professeur à l'Université Sorbonne Paris Nord, coordinateur des études SU.VI.MAX et NutriNet-Santé. Il a participé à la première édition du Festival le Printemps des Humanités, organisée par le Campus Condorcet du 21 au 23 mars 2024, sur la thématique : Prendre soin.
Il a accepté de répondre à nos questions :
Qu’a-t-il semé pendant ces trois jours ? Qu’est-ce que le prendre soin ? Et enfin, qu’est-ce qu’apportent les sciences humaines et sociales au débat public ?
Une interview co-produite et co-réalisée par la FMSH et le Campus Condorcet.
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